Aji-Aroma-M-M100

Descripción

AJI-AROMA® M-M100 es un condimento preparado de alta calidad que enriquece el aroma y el sabor de carne de sus productos.

Composición

Azúcar, sal, proteína vegetal hidrolizada, maltodextrina, almidón de maíz, extracto de levadura, grasa vegetal, pimienta blanca, realzadores de sabor glutamato monosódico e inosinato disódico, aromatizante, antihumectantes dióxido de silicio y carbonato de magnesio, reguladores de acidez citrato de potasio y lactato de calcio y acidulantes ácido tartárico y ácido cítrico. NO CONTIENE GLUTEN.

Beneficios

- enriquece el aroma y sabor de carne de sus productos;
- aumenta el Kokumi, potenciando el Umami, impacto, llenado y continuidad del sabor;
- posibilita la reducción de costo de las formulaciones.

Caducidad

12 meses tras la fecha de fabricación, cuando conservado en el embalaje original y en local seco y ventilado.

Aplicaciones

AJI-AROMA® M-M100 puede ser aplicado en muchos alimentos, como salsichas, mortadelas, hamburguesas, caldos, sopas, platos listos, pasteles, macarrón instantáneo, entre otros productos que tengan perfil de sabor cárnico.

¿Interesado en probar
AJI-AROMA M-M100® en los
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Recomendación de uso

La dosificación varía de acuerdo con el tipo de aplicación.
Consúltenos para obtener apoyo técnico.

Empaque

Caja de 20kg con 20 paquetes de 1kg cada.

Conservación

Mantener en local seco y ventilado.